花生壳的用处有哪些

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Tag:  花生壳颗粒花生是非常健康的一种养生食物,花生的吃法有很多,比如说炒花生,炸花生,花生酥和花生糖,花生不仅可在平时喝酒的时候使用,还可以用来做菜当做零食和甜点。那么花生在做花
花生壳的用处有哪些

花生壳的用处有哪些

  花生是非常健康的一种养生食物,花生的吃法有很多,比如说炒花生,炸花生,花生酥和花生糖,花生不仅可在平时喝酒的时候使用,还可以用来做菜当做零食和甜点。那么花生在做花生的时候它的壳会有什么利用价值呢。到底花生壳的功效和用途有哪些呢?今天一起来看下吧。

花生壳的用处有哪些

  医疗营养专家经多年研究后发现,在花生壳及花生制品中含有3种有益于心脑血管的保健成分:白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷甾醇。

  白藜芦醇作为一种重要的多酚类生化物质,不仅具有抗菌、抗炎、抗过敏、抗血栓作用,而且具有明显的抗氧化、抗自由基作用(自由基是引起衰老、癌症、关节炎等疾病的重要起因),不仅对冠心病、高血脂有一定的防治作用,而且可抑制肿瘤的产生。据测定,每克花生仁约含白藜芦醇1.7-3.7μg,以种皮、种衣含量最高。目前,我国科研育种部门已筛选出每克花生仁达18.8μg的高白藜芦醇花生品种。

  β-谷甾醇是生理活性很强的肿瘤类疾病的天然化学预防剂,具有阻断致癌物诱发癌细胞形成的功能,能有效地降低血清中胆甾醇水平,起到预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病的作用,还能促进皮脂分泌,维持润湿、柔软的生理活性和表面活性。

  食用花生壳可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,并使其排泄增强,从而降低胆固醇,对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显的效果;花生及其叶、壳中含有一种木犀草素,有降压作用,含有的β-谷甾醇,有降低血脂的作用。将花生叶、壳洗净泡水代茶喝,对于血压和血脂不正常者有一定疗效。用花生壳制剂,治疗血清胆固醇增高效果明显。

  经过以上的介绍,很多人已经对花生壳所了解了,花生壳具有健脾开胃,益气止血功效,常吃可降低癌细胞,除此之外,花生壳药用价值丰富,对养生保健有着很好的作用。但花生壳一定不能多吃哦!

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